|
Witte Bonen In Roomsaus
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 grote pot witte bonen - voor de saus : 1/2 liter water - 100 gran boter - 25 gram bloem - 3 eetlepels vocht - 1 eetlepel azijn - zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Verwarm de bonen. Smelt de 25 gram boter in een pan, maar laat niet bruin worden. Kook van de boter, bloem en het vocht een saus, zonder door te koken. Roer de rest van de boter in klontjes erdoor tot de boter is opgenomen. Voeg zout naar smaak toe. Roer van het vuur af de azijn erdoor.
|
|
|